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Appellation: AOP Ajaccio
Terroir: Coteaux d’arènes granitiques.
Climat: Avec un ensoleillement de près de 3000 heures et une pluviométrie faible, le vignoble est situé au Sud de la Corse à 10km de le mer.Cépage et vinificationLe Sciaccarello (70%), qui signifie « craquant sous la dent », est un cépage Corse à grains de taille moyenne, peu chargé en anthocyanes mais très aromatique.
Pressurage direct, débourbage par méthode enzymatique à froid (environ 10°C) pendant 24 heures, levurage puis fermentation à température contrôlée de 14 à 16°C qui dure environ 12 à 18 jours.ServiceEntre 10°C et 12°C, ce rosé convivial fera chanter l'été.Le plaisir de dégusterCe rosé très pâle aux beaux reflets argentés et brillant joue la carte des notes exotiques. La bouche est gourmande, l'attaque ronde et souple.

DOMAINE DE PRATAVONE - Cuvée Guillaume Rosé 3x75cl

34,50 € Prix original
23,00 €Prix promotionnel

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