Ce rosé raffiné et généreux accompagnera somptueusement charcuteries, salades, viandes blanches ou grillades. Il révélera le meilleur de lui-même à une température comprise entre 10 et 12 °C.

Cépage 100 % Sciaccarellu

Rendement 40 hl/ha. Rigoureuse sélection parcellaire.

Vinification Deux tiers en pressurage direct et un tiers en saignée ; débourbage à froid, maîtrise des températures de fermentations 16-18°C. Mise en bouteille précoce au domaine.

Caractéristiques Aromatiques Sciaccarellu : arômes de fruits rouges, épices, café et fleurs du maquis.

DOMAINE PETRA BIANCA - Rosé

10,00 €Prix

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